Café del Cauca conecta con el mundo académico
Café del Cauca conecta con el mundo académico/
La Gobernación del Cauca respaldó un encuentro académico de proyección internacional centrado en el intercambio de saberes sobre el café arábigo, en el que participaron instituciones locales y extranjeras. La actividad fue liderada por la Universidad del Cauca en articulación con la Fundación Universitaria de Popayán, el centro de investigación CIDESCO y Tecnicafé, y contó con la participación de la Mae Fah Luang University de Tailandia y la Agencia Presidencial de Cooperación de Colombia.
La jornada académica se enfocó en visibilizar capacidades locales en producción y conocimiento alrededor del café, consolidando vínculos entre actores del sector académico, productivo y gubernamental, tanto nacionales como internacionales.
Desde la Secretaría de Hacienda del Cauca se destacó que este tipo de iniciativas fortalecen el enfoque territorial de la internacionalización, abriendo oportunidades para la cooperación técnica y el desarrollo económico a partir de productos identitarios del departamento.
El evento permitió la exploración de futuras alianzas estratégicas que articulan la ciencia, el conocimiento ancestral y los circuitos de comercialización internacional del café cultivado en distintas zonas del Cauca.
