Se buscan los mejores cafés del Cauca
Inició la séptima feria y concurso de cafés especiales ‘El Mejor Café del Cauca’, donde catadores nacionales e internacionales escogerán los diez mejores cafés del Departamento del Cauca.
Son 40 municipios los que están participando para ser parte del top 10 de los que ofrecen el mejor café, entre ellos se encuentra Caloto, Corinto, El Tambo, Inzá, Jambaló, La Vega, Mercaderes, Mirada, Páez, Piendamó, Rosas, Santander, Sotará, Suárez y Toribío.
Son los compradores provenientes de Holanda, Estados Unidos, Arabia Saudita, Corea y Colombia, los que tendrán la última voz en la elección de los 10 mejores, además de que se da en conocimiento internacional la calidad del producto, lo que podría impulsar las exportaciones del mismo y posicionar el café caucano en el mercado internacional.
Toribío será el anfitrión para este concurso, en las instalaciones del Comité de Cafeteros del Cauca, donde además de realizarse la elección del mejor café, se hará una subasta en vivo del mismo producto.
El sábado se dirán qué municipios entraron al top 10 y se contará con la presencia de Juan Valdez y el Profesor Yarumo.
Con este evento se reconoce la labor y entrega de las más de 90 mil familias cafeteras caucanas y se fortalecen los esfuerzos por posicionar los cafés diferenciados de alta calidad, buscando satisfacer los requerimientos del mercado internacional, generando oportunidades de negocios y acortando la brecha del relacionamiento entre los productores y los compradores.
