Quilichao equipa laboratorio cafetero escolar
Quilichao equipa laboratorio cafetero escolar
La máquina tostadora de café entregada en Santander de Quilichao beneficiará a 160 estudiantes rurales de la Institución Educativa Agroambiental La Concepción, sede San Bosco. La dotación fue oficializada por la Secretaría de Fomento Económico y Agroambiental del municipio como parte de un programa orientado a la transformación y comercialización del grano producido en la zona rural.
La entrega se realizó en articulación con la estrategia Escuela y Café del Comité de Cafeteros del Cauca, con participación de directivos, docentes y comunidad educativa. El equipo industrial permitirá a los estudiantes aprender procesos de tostión, control de calidad y preparación para el mercado, dentro del laboratorio de la sede educativa.
Según informó la administración municipal, el objetivo es integrar la formación técnica con la producción local, de modo que los jóvenes adquieran competencias en transformación y valor agregado del café cultivado por sus propias familias. La iniciativa busca contribuir al relevo generacional en la caficultura del norte del Cauca y abrir posibilidades de emprendimiento rural.
El proyecto se inscribe en la política de educación productiva impulsada por la Alcaldía de Santander de Quilichao, encabezada por el ingeniero Luis Eduardo Grijalba Muñoz. La Secretaría de Fomento Económico y Agroambiental indicó que la dotación fortalecerá el laboratorio escolar y ampliará la capacidad de aprendizaje práctico.
Con esta entrega, la institución educativa incorpora tecnología industrial a su proceso formativo y vincula a estudiantes y familias en la cadena de transformación del café, uno de los renglones productivos del municipio.
