Proyecto Ron Panela revolucionará la industria quilichagüeña.
La Administración Municipal “Quilichao Vive”, desde la Secretaría de Fomento Económico y Agroambiental, realizó una gira técnica a la fábrica de licores artesanales, finca La Carlina, ubicada en el municipio de San Francisco, Cundinamarca; encuentro que fue posible gracias al apoyo fundamental de FEDEPANELA.
La alcaldesa de Santander de Quilichao, Lucy Amparo Guzmán González, acompañó a las organizaciones productoras de panela locales: Asopanela, Asproamistad, Asoinprocam, Asopaca, Asproemcauca, Agroquilichao Trapiche la Palmereña.
El municipio de Santander de Quilichao es pionero en la construcción de una planta para transformar caña panelera en Ron Artesanal, ya se terminó la primera fase y la segunda fase ya está financiada, según se indicó desde la Alcaldía: “Destilaremos con todas las exigencias de calidad para fabricar Ron Artesal Panela con sello de origen. Este se comercializará por el mundo”.
