Fortalecimiento de cultivos cafeteros en Quilichao

Fortalecimiento de cultivos cafeteros en Quilichao

Por: Mayra Alejandra Gironza.

En el marco del fortalecimiento de la cadena productiva del Café; un proyecto impulsado desde la administración municipal y con la intención de defender los cultivos cafeteros en Santander de Quilichao; el pasado 17 de agosto se entregaron distintos insumos y kits para mejorar los procesos de pos cosecha y así mismo optimizar la calidad del café en el municipio, buscando mejorar el precio de este, con costos más justos para todos.

Este proyecto cuenta con alianzas público privadas con la USAID, el programa “Nuestra tierra próspera” y CAFINORTE; quienes, desde distintas capacitaciones sobre comercialización, producción, siembra y demás buscan fortalecer a distintas organizaciones cafeteras como lo son: ASPROAN, AGROENGE, MANO AMIGA, ASPRODIC y LA ESPERANZA SAN ISIDRO; para apostarle a mejorar la calidad en la producción y con ello comercializar el café con un precio justo por su calidad y rendimiento.

“Éste proyecto suma alrededor de $1.500 millones de pesos y es de suma importancia por tres factores indispensables, primero; busca fortalecer la producción, segundo; porque hace que nuestros caficultores sepan cuál es su taza y la calidad de su café y tercero; con ello obtendrán más y mejores ingresos, adicionalmente cada que ellos venden su café y detrás de su café está su historia; eso genera turismo y gente para Santander de Quilichao” manifestó la alcaldesa de Santander de Quilichao, Lucy Amparo Guzmán González

Orlando Prado, Caficultor de la vereda la Palomera, contó que; “Entre los equipos que van a entregar a la asociación campesina –Mano Amiga-; es una tostadora de muestras y un detector de humedad que va a fortalecer un laboratorio que tiene nuestra organización; y que va a servir para que muchos jóvenes del municipio puedan fortalecer el tema de catación y sepan cómo sale su café en sabor y calidad”

Este tipo de ideas generará desarrollo económico y social posicionando al municipio de Santander de Quilichao como un punto estratégico; que prioriza el fortalecimiento en producción cafetera.