Guía básica para bajar de peso

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Los mecanismos efectivos del control del peso, están mejor descifrados. Recientes estudios confirman la posición científica que hemos sostenido frente a tratamientos para adelgazar, utilizados para especular y engañar con una gigantesca feria comercial que aprovecha la necesidad vital de los pasados de peso. Más del 90 por ciento de estas técnicas están condenadas al fracaso. Puede haber en ciertos casos una reducción ficticia o temporal de peso y en otros unos efectos colaterales que alteran el metabolismo y comprometen la salud.

Llamamos a la sensatez ante las ofertas de dietas irracionales o procedimientos de corto tiempo. La reunión anual de la Asociación Americana de Avances Científicos ha certificado errores que se cometen en la reducción de peso, ratificados por estudios del Instituto de Salud de Maryland. Con esta actualización y nuestra experiencia científica, presentamos una guía a manera de resumen de los postulados básicos cuando se trata de bajar de peso:

1. La grasa se quema a fuego lento. Desconfíe totalmente de los sistemas que dicen bajar varios kilos en pocos días. Idealmente deben reducirse menos de cuatro kilos por mes.

2. Hágase una evaluación de su composición corporal por médico especializado con la mejor técnica “cineantropométrica” (medidas corporales) que determine con precisión su peso adecuado y el porcentaje de grasa. Se debe actuar sobre este último.

3. Comer es un instinto primario del ser humano. No hay una dieta mágica o milagrosa. Cuando se deja de comer el cuerpo pone en marcha mecanismos para mantener el peso. Esas dietas que hacen ciertos énfasis no sirven.

4. Una dieta es comer bien, cumplir con todas las comidas del día, no dejar huecos para que no haya un efecto rebote que lleva a ingerir carbohidratos y grasas en exceso.

5. Este es un proceso a largo plazo. En el mercado abundan ofertas no realistas que ofrecen adelgazar en uno o dos meses. Se pierde agua, tejido muscular y se afecta el metabolismo.

6. Coma saludable. Elimine al máximo comidas rápidas, embutidos, frituras, grasas trans y duras (galletería, pastelería, margarinas). Reduzca harinas y dulces. Elija alimentos frescos, cereales, frutas, verduras, frutos secos, carnes magras, lácteos y derivados bajos en grasa.

7. Limite gaseosas y toda bebida azucarada. Acostúmbrese a beber las infusiones y el café sin azúcar. Tendrá mayor placer. Elimine el alcohol, tiene más calorías que las harinas.

8. El ejercicio físico es definitivo. Para “quemar” grasa el mejor es la caminata rítmica. Se requieren al menos 40 minutos diarios para mejorar el metabolismo. Toda actividad física suma en la quema de calorías, pero solo el ejercicio organizado da resultados sostenibles. El último informe cuestiona a los gimnasios por ineficaces.

9. Cuidado con los fármacos contra la obesidad. Evítelos. Pueden hacer daño y atrofiar otras partes del cuerpo.

10. El control del peso es un asunto de comportamiento humano, de decisiones correctas en el estilo de vida. Para mejorar sus hábitos, Ud. primero debe cambiar su forma de pensar.

Con estos consejos puede equilibrar su peso funcionalmente y mejorar sus indicadores de salud, que son más importantes que la figura. Los casos más serios, requieren atención muy especializada e integral; además se debe tener en cuenta que hay una gran base genética que determina el peso. Eso sí, evite el riesgo de perder tiempo, dinero y salud, ante tanta oferta comercial con intereses ocultos.

Apostilla: Ampliación completa de este tema y otros afines, puede tenerla escuchando ZONA F, sábados 9 am Radio Súper. Una cita con la SALUD y la FELICIDAD. Y todos los días a las 7,30 am, UN CAFÉ PARA EL ALMA.

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