El café del Cauca continúa conquistando mercados internacionales y demostrando su calidad en escenarios especializados. Así lo destacó Ana Fernanda Muñoz, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio del Cauca, durante la Feria de Cafés Especiales 2026, realizada en Corferias, Bogotá.
En una jornada de catación con 16 muestras y potenciales compradores, y después de la histórica subasta donde sobresalió el café producido por una mujer campesina del municipio de Rosas, Cauca, quien, tras afrontar dificultades económicas, encontró en su producto una oportunidad para impulsar su recuperación.
Para Muñoz, este reconocimiento representa un respaldo a la caficultura regional y confirma el potencial de los productores caucanos para competir en mercados exigentes.
La directiva explicó que el departamento llega actualmente a 102 mercados internacionales, con presencia en destinos como Mongolia, Ucrania y Libia. Destacó, además, el modelo asociativo de pequeñas familias campesinas que, al unir esfuerzos, logran comercializar y exportar sus cosechas.
Según Muñoz, llevar divisas directamente a los territorios fortalece a los empresarios locales y contribuye a generar alternativas económicas frente a la ilegalidad.
Aunque celebró la expansión internacional, insistió en la necesidad de aumentar el consumo nacional: el café caucano conquista el mundo, pero todavía necesita mayor reconocimiento en Colombia.
