Caficultores de Suárez cierran proyecto productivo
En el municipio de Suárez, Cauca, concluyó el proyecto Fortalecimiento de la cadena productiva del café, una iniciativa que vinculó a familias caficultoras y organizaciones locales con el objetivo de mejorar los procesos de producción y comercialización.
El proyecto se ejecutó con la participación de las asociaciones ADEMURCA, ASOMIPRAM y AGEMZU, que articularon esfuerzos con los productores del territorio. Como resultado, se entregaron unidades de beneficio ecológico y sistemas de secado, herramientas que permiten optimizar el manejo del café desde la recolección hasta su procesamiento final.
De acuerdo con la información suministrada por las organizaciones participantes, estas tecnologías permiten reducir el consumo de agua, mejorar la trazabilidad del producto y garantizar condiciones más estables en el secado del grano. Los cambios inciden en la calidad del café y en las condiciones de comercialización para las familias vinculadas.
El proceso incluyó acompañamiento técnico y seguimiento a los productores, quienes adoptaron prácticas orientadas a la sostenibilidad ambiental y a la eficiencia en el uso de recursos. Las asociaciones señalaron que el proyecto responde a necesidades identificadas en el territorio, relacionadas con infraestructura productiva y acceso a tecnologías adecuadas.
El cierre de esta iniciativa deja una base operativa en las fincas cafeteras de Suárez, donde las familias continúan con la implementación de los sistemas instalados. Las organizaciones indicaron que el reto se centra en mantener los procesos, consolidar mercados y garantizar la continuidad de la cadena productiva en el municipio.
