Durante el XI Foro de Educación Rural, la Gobernación del Valle del Cauca entregó incentivos a 10 Asociaciones de Futuros Agricultores y 15 Proyectos Pedagógicos Productivos. Estudiantes de El Cairo presentaron un emprendimiento que convierte el plátano cultivado en su territorio en un producto comercial.
La Gobernación del Valle del Cauca entregó incentivos a estudiantes y organizaciones agrícolas escolares durante el XI Foro de Educación Rural, realizado en Cali. La jornada reunió experiencias de emprendimiento desarrolladas en instituciones educativas del departamento, donde los jóvenes combinan su formación académica con actividades productivas vinculadas al campo.
La gobernadora Dilian Francisca Toro encabezó la entrega de apoyos a 10 Asociaciones de Futuros Agricultores (AFA) y 15 Proyectos Pedagógicos Productivos (PPP). Durante el encuentro también fueron reconocidas 13 instituciones educativas por sus iniciativas de formación para el trabajo y producción agropecuaria.
El foro permitió conocer experiencias de estudiantes que utilizan productos agrícolas de sus municipios para desarrollar negocios, incorporar herramientas tecnológicas y adquirir conocimientos sobre comercialización y administración.
La jornada, denominada Realidades y desafíos de la educación rural, contó con la participación de docentes, directivos y representantes de instituciones de educación superior.
Estudiantes de El Cairo pasaron del aula al emprendimiento
Entre las experiencias presentadas estuvo la de la Institución Educativa Gilberto Alzate Avendaño, del municipio de El Cairo, donde un grupo de estudiantes comenzó hace un año a producir platanitos como parte de su formación.
La iniciativa nació con procesos manuales y posteriormente incorporó una máquina picadora, lo que permitió modificar la preparación del producto.
Valentina Muñoz Pulgarín, estudiante de la institución, explicó cómo ha evolucionado el emprendimiento.
«Hace un año comenzamos un emprendimiento para hacer platanitos, al comienzo lo hacíamos de forma manual pero ahora ya contamos con la máquina picadora. Este proceso nos ha permitido aprender a hacer un emprendimiento con productos que tenemos en el campo como es el plátano, entonces es una experiencia que le sirve a uno para más adelante», relató.
La experiencia muestra cómo una actividad escolar puede convertirse en un ejercicio práctico de transformación de alimentos y aprendizaje empresarial. Los estudiantes trabajan con un producto disponible en su entorno y conocen las etapas necesarias para elaborar un alimento destinado a la venta.
El Valle reporta 37 asociaciones de futuros agricultores
Según el balance presentado por la Gobernación, el departamento cuenta con 37 Asociaciones de Futuros Agricultores y ha desarrollado acciones de apoyo a proyectos productivos en más de 70 instituciones educativas rurales.
Estas asociaciones permiten que los estudiantes participen en actividades de producción agrícola y pecuaria, conozcan formas de organización colectiva y adquieran herramientas para desarrollar iniciativas económicas.
La gobernadora Dilian Francisca Toro se refirió al papel de la tecnología en las actividades agropecuarias: «El campo ha tenido mucha evolución y la evolución se genera con tecnología. Hay muchos que ya han innovado en agricultura y eso es lo que queremos que haya en el campo y lo logramos en una alianza con estudiantes, profesores y la comunidad», manifestó.
Por su parte, la subsecretaria de Calidad Educativa del Valle del Cauca, Ana Milena Ortiz, destacó el interés de los estudiantes por incorporar energías renovables y nuevas formas de producción agropecuaria a sus proyectos.
El rector de la Institución Educativa Santa Marta, del municipio de El Águila, Erlin Hernández, señaló que estas iniciativas permiten relacionar el aprendizaje escolar con las oportunidades de emprendimiento que encuentran los jóvenes en sus territorios.
Durante el foro también se presentaron experiencias relacionadas con cultivos biofortificados, innovación agrícola y articulación entre educación media y superior.
Los incentivos entregados buscan apoyar la continuidad de los proyectos escolares y facilitar que los estudiantes desarrollen conocimientos aplicables a sus actividades productivas.
