“Una Mano pa’ la Escuela”
“Una Mano pa’ la Escuela”
Se realizará en Popayán los días viernes 17 y sábado 18 un Mercado de Pulgas en beneficio de la Fundación Escuela Taller y los jóvenes que aquí se forman. La programación será variada con presentaciones musicales, muestras y exposiciones.
Miguel Ángel Galeare es un joven de 24 años, amante de la gastronomía caucana e inquieto por conocer, probar y preparar nuevos platos de distintas culturas. Se graduó en la promoción 2016 del taller de cocina en la Fundación Escuela Taller de Popayán y está orgulloso de sus logros y preparaciones.
La Escuela Taller hace parte del Programa Nacional Escuelas Taller de Colombia del Ministerio de Cultura y llegó a la Ciudad Blanca de Colombia hace 23 años. En su actuar ha formado cerca de 2mil jóvenes caucanos de estratos bajos en distintas áreas como cocina, carpintería, forja y ornamentación de metales, productos artesanales en vidrio, construcción y tejeduría. Además, la institución también participa en obras de restauración y recuperación de inmuebles en Popayán y en otras regiones, para la conservación del patrimonio.
El joven Galeare es oriundo de Popayán, pero creció y vive en Timbío con su mamá, papá y hermano. Entre risas cuenta la curiosidad le causaba desde niño el arte culinario, “siempre quería estar metido en la cocina, no me importaba quemarme preparando mis deliciosas crispetas”, recuerda.
Las posibilidades económicas que tenían los padres de Miguel Ángel para brindarle educación superior no eran las mejores, pero gracias a un volante conoció a la Escuela Taller, sus cursos, facilidades y oportunidades para aprender el oficio que tanto anhelaba.
Sus sueños y metas son claras, “quiero seguir avanzando, especializarme, conocer la cultura y gastronomía de Brasil, vivir un tiempo allá, dar a conocer las delicias caucanas y seguir ‘comiéndome’ el mundo” indica con los ojos cerrados como si imaginara su meta cumplida.
“Me encanta la gastronomía, amo lo que hago y soy feliz en la cocina. Ahora soy jefe en el restaurante de la Escuela Taller y admiro el compromiso de los jóvenes con la oportunidad de educación que les brinda la Fundación”, dice Miguel Ángel mientras cuenta las razones por las que es necesario apoyar a su Institución en este momento.
Con el fin de recolectar fondos para el auto sostenimiento, la Fundación ha preparado un mercado de pulgas denominado ‘Una mano pa’ la Escuela’, que servirá para la adecuación del nuevo escenario para recibir a los beneficiarios del año 2019 y para continuar con el propósito de formar jóvenes e incentivar el emprendimiento.
La directora de la Fundación Escuela Taller de Popayán, María Eugenia Velasco invita a la comunidad a que disfrute y participe del evento benéfico preparado, “tendremos para la oferta una serie de productos elaborados por nuestros aprendices, piezas en madera, vidrio, aluminio, seda; oferta de comidas, desfile de modas, actos culturales (…) todo para el deleite en familia”, indicó.
Miguel quiere retribuir algo de lo que aprendió en la Escuela Taller, y por eso disfruta guiar a los jóvenes que como él sienten pasión por el oficio de cocinar en esa entidad. “Si puedo ayudar a la institución que me brindó educación, lo haré con gusto. Por eso invito a que todos le demos una mano a la Escuela”.
Programación
La cita será el viernes 17 de agosto a partir de las 3:00 p.m. y el sábado 18 a partir de las 11:00 a.m., en la Calle 4ta #9-12.
Durante la jornada los asistentes podrán realizar donaciones virtuales o físicas desde $2.000 pesos mientras disfrutan de muestras gastronómicas, presentaciones artísticas de los aprendices y del concierto de la agrupación musical invitada. La agenda se desarrollará de la siguiente manera:
Viernes, 17 de agosto
3:00 p.m. Apertura del mercado de pulgas ‘Una mano pa’ la escuela’
5:00 p.m. a 7:00 p.m. Inauguración de “Veladas en el Taller” con la presentación del grupo musical invitado.
Sábado, 18 de agosto
11:00a.m. Conversatorio “Tejidos Tradicionales Caucanos y su Hibridación con la moda”
12:00 m Apertura de donaciones y mercado de pulgas
2:00 p.m. a 4:00 p.m. Muestras gastronómicas de aprendices y egresados del Taller de Cocina
4:00 p.m. Desfile de modas taller de telares- “Hilos de Tradición”
5:00 p.m. a 9:00 p.m. Concierto – Agrupación Musical Invitada.
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