Sabores, tradición y cultura marcan el XXIII Congreso Gastronómico de Popayán.
Con un emotivo acto inaugural, la capital caucana abrió las puertas del XXIII Congreso Gastronómico de Popayán, un encuentro que reúne a chefs, investigadores, portadores de tradición y amantes de la cocina, en torno a una de las expresiones culturales más poderosas: la gastronomía. En el evento de apertura, liderado por la Corporación Gastronómica de Popayán, participó el gobernador del Cauca; Octavio Guzmán, el alcalde de Popayán; Juan Carlos Muñoz, el alcalde de Sotará; Jaime Martínez, la embajadora de Hungría en Colombia; Anna Zsófia Villegas-Vitézy, entre otros.
El XXIII Congreso Gastronómico de Popayán promete ser una experiencia inolvidable, donde cada plato cuenta una historia y cada sabor es una invitación a conocer la diversidad cultural del Cauca, de Colombia y del mundo. La Gobernación del Cauca reafirma su compromiso de seguir construyendo un legado que enaltece la identidad, promueve el encuentro y convierte a la gastronomía en un lenguaje universal de paz y unión.
El XXIII Congreso Gastronómico de Popayán se realiza gracias al apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y FONTUR.
Cauca hace un reconocimiento al Defensor Regional del Pueblo, por su destacada labor
El gobernador del Cauca, Jorge Octavio Guzmán Gutiérrez, entregó una distinción especial con la Medalla del Escudo del departamento al Defensor Regional del Pueblo, Daniel Eduardo Molano Piamba, como reconocimiento a su compromiso incansable con la defensa de los derechos humanos y la protección de la dignidad de las comunidades. Esta condecoración refleja el respeto y la gratitud de un departamento hacia un hombre que, con valentía y entrega, ha hecho de su labor un servicio a la justicia, la vida y la paz en el Cauca.
El homenaje destacó la trayectoria de Daniel Molano, quien ha acompañado de manera decidida a las comunidades en los momentos más difíciles, convirtiéndose en voz de quienes buscan protección y esperanza. Desde la Defensoría Regional, su gestión ha fortalecido la confianza ciudadana y ha puesto en alto la importancia de un Estado que escucha y actúa en favor de los más vulnerables, reafirmando su papel como referente en la defensa de los derechos en el Cauca.
El gobernador del Cauca, Octavio Guzmán, resaltó que este acto reconoce, no solo la labor de Daniel Molano, sino también, la esperanza que su labor representa para cada caucano y colombiano que cree en la justicia y en el respeto por la vida.
Este reconocimiento se convierte en símbolo del cariño y la gratitud de un territorio que valora el esfuerzo, la cercanía y la humanidad de quienes, como Daniel Molano, han hecho de la defensa de los derechos una causa de vida.
El Cauca vibró con el Carnaval de la Juventud
El Carnaval de la Juventud, realizado del 28 al 30 de agosto en Popayán, fue un evento compuesto por diferentes actividades durante tres días, en las que se vivieron jornadas de integración y creatividad, con actividades como la feria de emprendimiento juvenil, donde jóvenes emprendedores presentaron sus proyectos innovadores, y emocionantes competencias deportivas que promovieron el trabajo en equipo y la sana convivencia.
Desde la Gobernación del Cauca seguimos dejando una huella importante, abriendo nuevas puertas para el empoderamiento y la participación activa de actuales y futuras generaciones en la región.
