Rentabilidad cafetera en 2018 cayó en $500 mil millones
Rentabilidad del sector cafetero en 2018 cayó en $500 mil millones su recuperación será en el 2019
Fomentar el emprendimiento, mejoramiento de la vivienda rural, impulso de las vías terciarias, facilitar el acceso al crédito y ampliación de la cobertura pensional, entre otros, hacen parte de los compromisos adquiridos por el Gobierno del presidente Iván Duque con el sector cafetero del país el viernes pasado, en la clausura del 86 Congreso Nacional de Cafeteros.
Cafeteros definen su futuro
Con importantes logros de gestión de la institucionalidad cafetera en su conjunto, se realizó en Bogotá el 86 Congreso Nacional de Cafeteros entre miércoles 5 y el viernes 7 de diciembre de 2018, bajo el lema “Rentabilidad, Legitimidad y Resiliencia”.
El Congreso Nacional de Cafeteros 2018, estuvo integrado por seis delegados principales de cada uno de los 15 departamentos donde funcionan los Comités Departamentales de Cafeteros, y como máxima autoridad e instancia de decisión de la Federación Nacional de Cafeteros, se reunió para analizar la gestión de la institución y fijar su hoja de ruta. “La rentabilidad sostenible es el rumbo que este gremio se ha trazado, y para hacer frente a los retos, la legitimidad y la resiliencia son dos de sus mayores fortalezas”, expuso el gerente general de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, en la inauguración de este Congreso.
El reto principal que quedó establecido luego de la clausura apunta a renovar alrededor de 100.000 hectáreas por año, con el fin de superar los problemas de envejecimiento que hoy viven algunas regiones del país. Hay 881 mil hectáreas sembradas. Es decir que las metas son una caficultura joven, tecnificada, densa y productiva.
Los datos de la gerencia técnica de la Federación de Cafeteros indican que el 2017 fue un año complejo porque solo se renovaron 72 mil 800 hectáreas, debido a los bajos precios y las dificultades para meterle mano a las fincas.
Para este año, los resultados son más halagüeños, ya que hasta ahora se habían renovado 80 mil 674 hectáreas, lo que permite contemplar la posibilidad de terminar el año con 82 mil. Los productores reconocen que no es suficiente.
Además, se concluyó que si quiere cumplir con las metas de producción, deben obtenerse por lo menos 21 o 22 sacos por hectárea, pues hoy se producen 18,91. Lo anterior significa que se deben mejorar las densidades de siembra o el número de árboles por hectárea, que aumentaría la eficiencia en la caficultura nacional. El promedio que hoy se tiene es de 5 mil 200 y el objetivo es llegar a 6 mil arbustos por hectárea.
De esta manera, se podrá alcanzar una producción cercana a los 17 millones de sacos en los próximos siete años en el país.
Según cifras del último año, el mundo produjo 167 millones de sacos. En Colombia, la producción del año cafetero que inicio en octubre de 2017 y terminó en septiembre pasado, fue de 13,8 millones de sacos, 0,8 millones de sacos menos que en el período anterior.
Si los pronósticos se cumplen y el Fenómeno de El Niño que se espera es moderado, los cafeteros son optimistas por cuanto ello favorecería que la producción volviera a sobrepasar los 14 millones de sacos en 2019.
En este evento, los caficultores del Cauca aprovecharon el espacio para exponer las inquietudes sobre las dificultades que actualmente atraviesa el gremio, como el precio de la carga del grano, el alto costo de los fertilizantes y los casos de inseguridad de los que han sido objeto.
Al respecto se manifestó Gerardo Montenegro Paz, director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, quien dijo que «queremos sembrar 5 mil hectáreas más, sumadas a las 93 mil que ya existen».
Escucha «Gerardo Montenegro» en Spreaker.
Las cifras de importación en el país para el consumo interno, y para la industria de café soluble (operaciones de producción de Buencafé), que no reemplazan las compras a caficultores colombianos, este año aumentaron 126%, llegando a 698 mil sacos de café, en comparación a los 308.000 sacos de 2016-2017.
Estas importaciones fueron para abastecer el consumo interno, el cual aumentó un 3,2%, llegando a 1,79 millones de sacos. De los cuales un 48% provienen del Perú, 29% de Honduras, 10% de Ecuador y el resto de otros mercados.
Comparativamente, o en compensación, vale la pena señalar que desde finales del 2015 Colombia exporta cafés de inferior calidad (pasillas), que no cumplen con las normas mínimas de calidad de Excelso de Exportación para el Café de Colombia, con lo cual se fortalece la rentabilidad del caficultor y valorizar su canasta de ingresos.
Acuerdo entre Gobierno y Federación Nacional de Cafeteros para mejorar conectividad en zonas rurales
El Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones, la Agencia Nacional del Espectro y la Federación Nacional de Cafeteros suscribieron en presencia del jefe del Estado, un memorando de entendimiento para llevar conectividad a aquellos lugares, donde es muy difícil llegar con banda ancha o la infraestructura de telecomunicaciones.
Con el acuerdo se busca que la conectividad llegue a todo el territorio nacional para que sirva en proyectos de salud y en la superación de retos educativos, entre otros aspectos.
Así mismo, afirmó que con esa conectividad aparece otro pilar de emprendimiento, pues la inclusión de la tecnología permitirá “establecer precios antes de llegar a los centros de distribución”.
Este MDE estará vigente por un año contado a partir de su firma y sus prórrogas serán automáticas, salvo que las partes o alguna de ellas decida lo contrario.
Productividad
En la presentación del informe de gestión se estableció que en la búsqueda del incremento de la productividad, la Federación comenzó a implementar a finales de 2015 la estrategia “Más agronomía, más productividad”, cuyos actores principales son el Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafé, y el Servicio de Extensión.
“Desde el área técnica tenemos dos caminos: uno, incrementar la productividad contribuyendo con tecnología, y el otro, contribuir en la reducción de costos”, explicó Hernando Duque, gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros.
Nuevas variedades de café, manejo de suelos y conocimiento de las características de las zonas geográficas son algunas de las posibilidades que, con apoyo científico, tienen los caficultores para mejorar su productividad.
En cuanto a las variedades, durante los congresos cafeteros de 2016 y 2017 Cenicafé liberó cuatro nuevas variedades: Cenicafé 1, Castillo Zona Norte, Castillo Zona Centro y Castillo Zona Sur las cuales tienen, entre sus características, la resistencia durable a la roya.
“Las variedades son el eje de los sistemas de producción y son, hablando coloquialmente, los cimientos de la caficultura”, afirmó Hernando Duque, y añadió que, por esa misma razón “no es normal que una institución produzca variedades con tanta frecuencia, pero resulta que los programas de mejoramiento genético de Cenicafé son muy fuertes y estamos trabajando ya en busca de nuevas variedades”.
Para el gerente técnico de la Federación, Colombia tiene tecnología para producir más de 20 sacos por hectárea y llegar hasta 22 sacos en el largo plazo, “hay que buscar es una mayor adopción de estas prácticas por parte de los caficultores, para que la productividad se incremente a esos niveles”.
Desde el punto de vista de la reducción de costos, la Gerencia Técnica de la Federación plantea dos alternativas principales: el uso de nuevos fertilizantes y el uso de la tecnología para la recolección del grano.
“Cenicafé contribuyó a generar dos tipos nuevos de fertilizantes que los está comercializando Agroinsumos del Café, que es un empresa del gremio, y se llaman Agrocosecha y Producafé”, anunció Hernando Duque.
Estos fertilizantes, explicó, fueron diseñados con base en los análisis de suelos que ha hecho la Federación de Cafeteros, que son cerca de 300.000, incorporando la fertilidad natural de los suelos y aportando elementos faltantes.
Con respecto a la tecnología para la recolección, los cafeteros tienen a su disposición las Lonas para Cosecha Asistida, las cuales pueden utilizarse para cosecha manual.
“El recolector simplemente desprende el fruto y cae a la lona, con un incremento en la productividad por encima del 30%”, explicó el directivo.
La otra alternativa es la Derribadora Selectiva de Café, que permite aumentar en un 50% el derribamiento de grano con respecto al proceso manual convencional.
Se trata de la primera derribadora del grano que se comercializa en Colombia, y está en capacidad de recolectar alrededor de 360 kilos de grano por jornal, mientras que un recolector solo obtiene entre 80 y 90 kilos al día.
La nueva herramienta de trabajo será operada por una persona que activa la vibración de la misma con un toque en la base de la rama, desprenderá los granos cereza del palo de café y, posterior a eso, el producto caerá en las lonas que serán desplegadas alrededor del árbol. El funcionamiento logrará tener un contenido de frutos rojos, conservando hasta en un 92% el contenido de los frutos verdes.
Los beneficios que según sus creadores tiene este aparato, es que podrá funcionar bajo la lluvia moderada y con árboles que estén mojados como consecuencia del clima. Además no causa daños a las plantas ya que no desprenderá botones, flores ni hojas.
Valor de la cosecha cafetera sería de $7 billones en 2019
A pesar de las dificultades la producción del año cafetero 2017/2018 llegó a 13,8 millones de sacos de 60 kg, con un valor de cosecha que cerraría con unos $6,4 billones. Estos resultados reflejan el hecho de que el precio internacional tuvo una curva descendente desde octubre 2016 y se ubicó en los 92 centavos por libra en el segundo semestre de este año. Esto también afectó el valor de la carga que cayó hasta los $650.000.
Sin embargo, el gerente de la FNC dijo que el valor de la cosecha volvería a los $7 billones, la producción a unos 14 millones de sacos, de los cuales 13 millones con fines de exportación, en el año cafetero 2018/2019.
Vale recordar que el año cafetero 2016/2017 tuvo un pico de 14,6 millones de sacos en producción y un valor de cosecha de $8 billones.
El Café Liofilizado
Constanza Mejía, directora de la Fábrica de Café Liofilizado de Colombia-Buencafé, una de las más importantes del mundo, destacó que este año las ventas cerrarán en una cifra récord de casi 12.640 toneladas, 7,7% más que en 2017 (mientras que la industria global crece apenas 1,4%), ventas que representarán ingresos por 153 millones de dólares.
Por destino, los dos principales mercados son Europa, con 45%, seguido de Norteamérica, con 31%, que ha experimentado un crecimiento sustancial desde el 23% del año pasado. Por líneas de productos, 86% lo representa el café liofilizado, 10% la maquila de otros orígenes y el 4% restante son extractos.
Además de aportar importantes recursos al Fondo Nacional del Café (FoNC), que financia los bienes y servicios públicos cafeteros, Buencafé ha pagado directamente a los productores el equivalente a 3,8 millones de dólares en primas de calidad por materias primas certificadas.
“En Colombia, junto con Juan Valdez, somos las empresas que más estamos creciendo”, dijo Mejía.
En materia de sostenibilidad ambiental y social, Mejía expuso que Buencafé está aprovechando las aguas lluvias, genera energía hidroeléctrica, implementa un piloto de paneles solares y recicla residuos, además de apoyar la Escuela Municipal de Artes (EMA) y distribuir desayunos para niños de escasos recursos, entre otras iniciativas.
Procafecol alcanza ventas por $293 mil millones
En 2018 Procafecol alcanzará ingresos operacionales de 293 mil millones de pesos y desde la apertura de la primera tienda en 2002 se han transferido más de $100 mil millones en regalías, expuso Camila Escobar, presidente de la empresa que maneja la marca y cadena de tiendas Juan Valdez.
La empresa cerrará el año con 295 tiendas en Colombia (tras abrir 30 en 2018) y 125 tiendas en 13 países.
Escobar adelantó que hacia futuro se abrirán nuevas tiendas y nuevos mercados (incluida la vuelta de tiendas a México), se fortalecerá la marca dentro y fuera de Colombia (lo que incluye una nueva campaña navideña) y se buscarán nuevas alianzas estratégicas, entre otras acciones.
Las ventas de Procafecol han crecido en promedio 15,6% en los últimos cinco años y desde su creación ha transferido regalías por más de $100.000 millones al FoNC, según la FNC.
Gerencia Comercial ofrece amplio portafolio de cafés especiales
Por último, el gerente comercial de la FNC, Juan Camilo Ramos, expuso el amplio portafolio de cafés diferenciados que ofrece la institución en su faceta de comercialización, que le permiten llegar con café verde a más de 34 países.
Ramos expuso los mecanismos de compra futura que está ofreciendo la FNC para que el productor pueda reducir el riesgo de volatilidad en el precio del grano, y cómo se conforma el precio interno del café de Colombia (que depende de la cotización en la bolsa de Nueva York, la prima de calidad y la tasa de cambio peso-dólar), por lo que siempre estará sometido a riesgos de mercado.
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Para finalizar el Congreso, se presentaron cuatro historias de ‘Héroes de la Caficultura’, cultivadores del grano que conversaron con el Profesor Yarumo sobre sus prácticas agrícolas, nivel de negocio y liderazgo.
