La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y el Comité Departamental de Cafeteros del Cauca realizarán en Santander de Quilichao, la Primera feria y concurso regional de calidad de café «Cauca Best Cup – La mejor taza del Cauca”, que tendrá lugar en la sede del Comité Departamental de Cafeteros de esta ciudad nortecaucana, entre el jueves 14 y el sábado 16 de agosto de 2014.
Según la programación, que adelante se presenta, habrá una muestra cultural de la zona norte, conferencias sobre los Retos en la calidad del café, Denominación Origen Cauca y su potencial en el valor agregado del Café; Resultado Proyecto Huellas de Paz Norte del Cauca; Tecnologías de la Información aplicadas al sector Agrícola; Tendencias y consumos de Cafés Especiales; Mercado del café con énfasis en Microlotes; La calidad del café, una oportunidad de negocio más justa; y el Barismo una tendencia, una profesión, una pasión.
Igualmente, se realizará la subasta y premiación microlotes ganadores.
El sábado 16 de agosto, se tratarán los siguientes temas: Cafés Especiales del Departamento del Cauca, AMBANEXPORT, en el mercado de cafés especiales y el Programa Reconciliación – Colombia Responde en el Cauca. En horas de la tarde habrá exposición de maquinaria y equipos.
La siguiente es la programación oficial:
JUEVES 14 DE AGOSTO
02:30 pm. Apertura de la Feria, Recorrido por los diferentes Stands
Comité Municipal Santander de Quilichao; Gerardo Montenegro, Director Ejecutivo Comité Cauca; Luis Eduardo Grijalba Muñoz, Alcalde Municipal.
06:00:00 a 08:00 P.M. MUESTRA CULTURAL ZONA NORTE
Organizaciones Norte del Cauca.
VIERNES 15 DE AGOSTO
08:00 AM A 09:00 AM. Retos en la calidad del café: Edgar Moreno, Asesor Calidades FNC.
09:00 AM A 10:00 AM. Denominación Origen Cauca y su potencial en el valor agregado del Café: Luis Fernando Samper, Gerente Comunicaciones y Medios FNC.
10:00 AM A 11:00 AM. Resultado Proyecto Huellas de Paz Norte del Cauca: Fernando Gast, Director CENICAFE
11:00 AM A 01:00 PM. Tecnologías de la Información aplicadas al sector Agrícola: Francine Brossard, Comisión Económica para América Latina (CEPAL) Chile.
02:30 PM A 03:30 PM. Tendencias y consumos de Cafés Especiales: Carlos Alberto González, Gerente Comercial FNC.
03:30 PM A 04:30 PM. Mercado del café con énfasis en Microlotes: Andrew Miller, Importador de café.
04:30 PM A 05:30 PM. La calidad del café, una oportunidad de negocio más justa: Geoff Watts, Tostador de café Intelligentsia Coffee.
05:30 PM A 06:30 PM. El Barismo una tendencia, una profesión, una pasión: Lizzy Sampson, Barista Verve coffee USA.
06:30 p.m. SUBASTA Y PREMIACIÓN MICROLOTES GANADORES
SÁBADO 16 DE AGOSTO
08:00 AM A 09:00 AM. Cafés Especiales del Departamento del Cauca: Ingeniero Milton Javier Vidal Ordóñez, Coordinador Programa Cafés Especiales Comité Cauca.
09:00 AM A 10:00 AM. BANEXPORT, en el mercado de cafés especiales: Julian Ruíz, Jairo Ruiz, Gerente General, Gerente Comercial Banexport.
10:00 AM A 11:00 AM. Programa Reconciliación – Colombia Responde en el Cauca: Germán España, Colombia Responde
02:30 PM A 05:30 PM. Exposición Maquinaria y Equipos.
06:00 p.m. CIERRE FERIA.
