La UAO llegó con donación de prototipos a familias cafeteras del Valle
La Universidad Autónoma de Occidente sigue avanzando notablemente, tan así que ha llegado a las familias del Valle del Cauca para hacerles entrega de unos prototipos a caficultores del departamento.
El Instituto de Estudios para la Sostenibilidad de la UAO, llegó a zona rural de Palmira y Ginebra, Valle del Cauca, para hacer entrega de unos prototipos que tienen como fin facilitar el trabajo de despulpar el café, pero también, un lombricompostaje y un biodigestor importante para la generación de gas natural en hogares. Estos implementos han sido elaborados dentro de los laboratorios de la universidad y, además, han implementado tecnologías limpias.
Estas entregas se hicieron dentro de la ejecución del proyecto ‘Removiendo barreras para la incorporación de la mujer en ciencia y tecnología’, así pues, logra beneficiar a mujeres campesinas de los municipios impactados.
“Esta entrega de prototipos es muy importante porque estamos visibilizando el rol de la mujer en la transformación de empresas rurales hacia negocios más verdes y sostenibles. En estos proyectos se articularon expertas en campos STEM con mujeres de unidades rurales”, precisó Paola Vásquez Chaux, docente del Instituto de Estudios para la Sostenibilidad.
Cabe destacar que este proyecto fue liderado por mujeres campesinas y además participaron aprendices Sena del Centro de Biotecnología de Palmira.
Estos son algunos de los beneficios de los prototipos.
Sobre el prototipo para despulpar el café:
Logra reducir el 85% del consumo de agua, permitiendo gastar únicamente 5 litros en proceso de lavado del café.
Pasa de 45 minutos de despulpado de café a 10 minutos.
Disminuye el esfuerzo físico de quienes con esto laboran.
Es amigable con el medio ambiente, pues genera menos vertimientos contaminantes.
Sobre el Biogestor:
Permite aprovechar totalmente los residuos orgánicos producidos por el café.
Ahorra significativamente el uso mensual de gas, pues este genera un biogás limpio.
Sobre el lombricompostaje:
Reduce el gasto de insumos químicos.
Ayuda a la disminución del impacto en los suelos.
Es saludable con quienes lo utilizan, pues permite tener cultivos libres de agroquímicos.
