Inversión millonaria fortalece caficultura en Sotará
Formación y marca propia para el café local
El Comité Municipal de Cafeteros, en conjunto con la Federación Nacional de Cafeteros y la Administración Municipal de Sotará, anunció la ejecución de un proyecto por más de 630 millones de pesos destinado al fortalecimiento de la cadena productiva del café en el territorio. La iniciativa contempla procesos de formación en catación y acompañamiento técnico para mejorar la calidad del grano y promover nuevas oportunidades comerciales.
El anuncio fue realizado con presencia del alcalde Jaime Martínez Bolaños y líderes del sector caficultor. La propuesta también contempla el desarrollo de otras acciones complementarias como la realización de la Feria de Cafés Especiales, estrategia que busca posicionar la marca de café origen Sotará a nivel nacional.
En materia de infraestructura hídrica, se desarrollarán capacitaciones a fontaneros y comunidades en el manejo adecuado de las plantas de potabilización instaladas con apoyo de los programas Nespresso y Fair Trade, con el propósito de garantizar su sostenibilidad técnica y operativa.
El plan también incluirá gestiones ante las autoridades competentes para reforzar la seguridad durante la época de cosecha, a fin de proteger la producción agrícola y mitigar riesgos asociados a esta temporada.
Con este proyecto, las instituciones participantes buscan consolidar el café como eje productivo del municipio, generar ingresos sostenibles y mejorar las condiciones de vida de las familias cafeteras.
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