Hace unos años, un ilustrado de la política colombiana, Álvaro Gómez Hurtado, nos legó una frase tan simple como contundente: «Las encuestas son como las morcillas, son ricas, pero no se sabe cómo las preparan». Esta máxima, que resuena como una verdad atemporal, ha encontrado su más reciente y punzante ejemplo en el Panel de […]