El café entra en otra era.  Durante décadas, en Colombia el café se tomó caliente. Hoy, eso está cambiando. Por: María Antonia Hurtado y Juan Nicolás Luna. Las nuevas generaciones están reescribiendo la manera de consumir una de las bebidas más emblemáticas del país: menos ritual, más movimiento; menos espera, más experiencia. El café frío […]