En firme organización del X Congreso Gastronómico de Popayán
Con la incorporación del exgobernador del Cauca, Guillermo Alberto González Mosquera, a las tareas de la Corporación Gastronómica de Popayán, se dio comienzo formal a la organización del X Congreso Nacional Gastronómico de Popayán que tendrá lugar del 6 al 9 de septiembre del presente año.
Para esta edición, la República de Corea es el país invitado de honor y el Andén Pacífico con sus cuatro departamentos: Chocó, Valle, Cauca y Nariño, es la región invitada de Colombia.
La Junta Directiva de la Corporación se ha reunido en tres ocasiones en el último mes, aceptando nuevos miembros y preparando los estados financieros que se llevarán a la Asamblea General, programada para el próximo 6 de marzo.
Por otra parte, la Ministra de Cultura, el Gobernador del Cauca y el Alcalde de Popayán, fueron designados como miembros honorarios y está previsto reunirse con ellos en los próximos días para intercambiar ideas sobre el X Congreso.
El Presidente Honorario de la Corporación, se reunió la semana pasada en Bogotá con la Ministra de Cultura, Mariana Garcés y con el Viceministro de Turismo, Oscar Rueda, con quienes acordó detalles sobre el apoyo de estas dos entidades estatales para el evento de septiembre.
González Mosquera, anunció que el Ministerio lanzará durante el X Congreso, una de las ediciones que reeditará sobre gastronomía clásica colombiana. Así mismo, la Corporación adelantará por encargo de esta cartera ministerial, una investigación sobre utensilios autóctonos en la cocina del Pacífico Colombiano.
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