Importantes avances presenta el proyecto: “Investigación y desarrollo de empaques biodegradables”, iniciativa ejecutada por la Gobernación y la Universidad del Cauca con recursos por más de 14 mil millones de pesos provenientes del Sistema General de Regalías. Al momento se tiene elaborado el estudio de factibilidad para la conformación de la Empresa de Base Tecnológica (EBT), y se ha avanzado en las actividades correspondientes a la generación de cuatro paquetes tecnológicos: mejoramiento de la película flexible y un empaque semirrígido, desarrollo de un empaque espumado y un empaque flexible termoencogible, a escala de laboratorio.
Adicionalmente se han realizado 6 pruebas de escalamiento con la empresa SupraPack y el equipo de trabajo del proyecto está asesorando al ICONTEC en normatividad de empaques biodegradables. Como producto de las investigaciones, el departamento del Cauca y la Universidad del Cauca son los únicos representantes de la región en el Consejo Nacional de la Yuca.
Esta importante iniciativa propende por la optimización de los procesos de transformación del almidón y harina de yuca para la obtención de los cuatro paquetes tecnológicos a escala industrial, y de esta forma fomentar el incremento de la productividad y la sustentabilidad ambiental. “En la conformación de la Empresa de Base Tecnológica participarán la Universidad, la Gobernación del Cauca y los productores, se espera que todo el talento humano que está participando actualmente, entre a dinamizar procesos cuando esté en funcionamiento la Empresa de Base Tecnológica”, señaló Héctor Samuel Villada, investigador principal del proyecto.
