Decomisan carne en Quilichao
Autoridades de policía decomisaron 60 arrobas de carne de res sin las condiciones mínimas de salubridad, en Santander de Quilichao.
Un conductor fue sorprendido por las autoridades cuando se dirigía hacia la plaza de mercado de esta localidad, en horas de la madrugada. Los agentes del orden detuvieron el vehículo tipo furgón para realizar una inspección de rutina, cuando observaron en el interior gran cantidad de carne que era transportada sin las condiciones adecuadas de salubridad y refrigeración. La carne estaba a la intemperie, colgada y metida dentro de unos barriles azules, que estaba lista para su comercialización y consumo.
El mayor Simón Eduardo Cornejo Escamilla, comandante del distrito 2 de Policía indicó que los hechos se presentaron cuando funcionarios de la Secretaría de Salud junto a las autoridades de Policía de Santander de Quilichao, Cauca, hicieron un plan de contingencia para la vigilancia en el manejo de los productos cárnicos en horas de la madrugada, que es cuando se distribuyen los productos en la galería. Cornejo manifestó que fueron decomisadas aproximadamente 60 arrobas de carne de res.
Hay que recordar que este tipo de controles se realizan por la mala manipulación de los alimentos y en pro de la protección de los ciudadanos, que son quienes los consumen, ya que esto puede generar enfermedades en la salud de los quilichagüeños.
Se recomienda a la ciudadanía en general, verificar que los alimentos que consuman sean manipulados con las condiciones de salubridad y refrigeración pertinentes, además que la procedencia de los mismos esté bajo la vigilancia y control de las autoridades competentes.
