Cauca fortalece su liderazgo cafetero con producción récord
Cauca fortalece su liderazgo cafetero con producción récord/ La caficultura caucana cerró el 2024 con resultados que ratifican su papel central en la economía regional. Con 1.500.000 sacos de 60 kilos cosechados y un aporte de 2 billones de pesos, el sector mantiene su dinamismo y sostiene a más de 94.700 familias que dependen de esta actividad.
El departamento se consolida como el cuarto productor de café en Colombia y el primero en número de familias vinculadas al cultivo. A pesar de los desafíos climáticos y económicos, los caficultores han logrado mantener el crecimiento del sector, apoyados en estrategias de renovación y mejora de la calidad del grano.
El director del Comité de Cafeteros del Cauca, Roberto Castrillón Simmonds, destacó que la caficultura no solo impulsa la economía, sino que es un pilar de estabilidad social. La calidad del grano y la sostenibilidad son objetivos clave para garantizar mejores ingresos y asegurar el futuro del sector.
El crecimiento del gremio también se refleja en la participación de jóvenes y mujeres, que hoy representan el 35 % de los productores. Esta nueva generación ha ampliado su enfoque más allá del cultivo, apostando por la transformación y comercialización del café.
En 2024, el Servicio de Extensión logró renovar 10.234 hectáreas, alcanzando una densidad de 5.136 árboles por hectárea y asegurando que el 77 % del parque cafetero se mantenga en plena producción. Además, el 89 % de los cultivos corresponden a variedades resistentes, fortaleciendo la competitividad del café caucano en mercados nacionales e internacionales.
Para 2025, el sector busca consolidar al Cauca como un referente de calidad, promoviendo ferias y concursos como Cauca Sabe a Café, evento que ha ganado reconocimiento en el ámbito nacional e internacional y ha permitido la llegada de compradores de diversas partes del mundo.
