Agéndate para disfrutar de “Cauca sabe a paz”

Agéndate para disfrutar de “Cauca sabe a paz”

Redacción Popayán – Leidy Capote.

“Cauca sabe a paz” es una iniciativa que desde la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad de la Gobernación del Cauca busca reactivar el sector Gastronómico del Departamento, permitiendo disfrutar de la diversidad de platos de más de 50 restaurantes de cinco municipios del Cauca como Popayán, Santander de Quilichao y Argelia, los cuales se unirán a esta ruta promocionando lo mejor de los productos caucanos, como el cerdo, el chontaduro, las fresas, entre otros, una ruta gastronómica que se realizará desde el 25 hasta el 27 de octubre.

Es de recordar que el gremio gastronómico ha sido uno de los más golpeados por los bloqueos en la vía Panamericana especialmente entre Popayán y Cali, es por esto que en su primera edición “Cauca sabe a paz” busca reactivar el sector gastronómico en el departamento.

De esta manera, la secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad del Cauca, Elvia Rocío Cuenca, indicó: “esta será la primera edición que vamos a desarrollar, con la participación de aproximadamente 50 restaurantes en cinco municipios del Cauca. Lo importante ahora es impulsar el sector gastronómico que empieza desde el productor”.

En ese sentido, la secretaria confirmó que los asistentes al evento encontrarán platos típicos de la región, pero también a la carta con precios módicos.

Por su parte, Juan Pablo Piedrahita, presidente de la Asociación de Restaurantes del Cauca, expresó: “lo que queremos es la reactivación económica de todos nuestros negocios, pues el mayor ingreso que tiene el departamento del Cauca son los restaurantes”.

Finalmente, la invitación es a apoyar y conocer la diversidad gastronómica de la región caucana, deleitándose con amigos y en familia.