El programa de Ingeniería Agroambiental de Unicomfacauca continúa fortaleciendo las capacidades para la formación práctica y el desarrollo de experiencias de aprendizaje aplicadas, con la incorporación de un nuevo equipo especializado para sus laboratorios. Se trata de un Soxhlet, instrumento de laboratorio de vidrio diseñado para la extracción y determinación continua de compuestos solubles.
El nuevo equipo fue adquirido a través de la empresa Instrumentación y Servicios, que brindó acompañamiento especializado por medio del químico Stiven Reyes, quien estuvo a cargo de la capacitación para el adecuado uso y manejo del Soxhlet. En este encuentro participaron los docentes Carlos Augusto Martínez, Jhan Carlos Delgado Rodríguez, Zuly Yuliana Delgado Espinosa, la Auxiliar de Laboratorios de Ingeniería Agroambiental, Andrea Sánchez, y estudiantes de octavo semestre.
Frente al uso del instrumento, el docente Carlos Martínez menciona que: “el Soxhlet se utiliza mucho para realizar análisis proximal en materias primas no convencionales para alimentación animal. Al determinar el contenido de grasa, permite establecer estrategias alimenticias, lo que es una opción importante dentro del perfil profesional del Ingeniero(a) Agroambiental”.
Esta nueva herramienta entra a fortalecer especialmente la asignatura de producción pecuaria sostenible, en donde los futuros ingenieros estudian conceptos de nutrición animal y estrategias de identificación de nutrientes en materias primas.
La jornada de capacitación fue tanto teórica como práctica, pues desde Unicomfacauca comprendemos el valor de poner en marcha los conocimientos frente a equipos que permiten acercar a los estudiantes al uso de herramientas y metodologías empleadas en contextos profesionales y de investigación. De esta manera, el programa de Ingeniería Agroambiental consolida una formación orientada al desarrollo de competencias para responder a los desafíos actuales del sector agroambiental.
