Mujeres de Silvia aprenden repostería para emprender
Repostería con enfoque social en Silvia Cauca
En Silvia, Cauca, el pasado 28 de mayo comenzó un proceso formativo dirigido a mujeres del municipio que buscan convertir la repostería en una alternativa económica y de desarrollo personal. Se trata del curso de tortas y galletas impartido por el profesor Steven Jurado, formador de CAMPESENA, orientado al grupo focalizado por la Casa de la Mujer y la Igualdad de Género de la Alcaldía Municipal.
La iniciativa tiene un doble propósito: ofrecer conocimientos técnicos en repostería y fomentar el emprendimiento como una herramienta para el fortalecimiento de la autonomía económica. Cada sesión, además de transmitir saberes prácticos, se convierte en un espacio colectivo donde las participantes comparten experiencias, desafíos y aprendizajes, consolidando redes de apoyo entre mujeres de diversos contextos.
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El contenido del curso abarca desde la preparación básica de masas, técnicas de horneado y decoración, hasta nociones esenciales de presentación, costos y comercialización. El enfoque es integral: formar con calidad, pero también estimular la creatividad y la visión empresarial de las asistentes.
La Casa de la Mujer y la Igualdad de Género, dependencia adscrita a la administración municipal, trabaja en esta línea con el objetivo de generar herramientas que permitan a las mujeres del municipio construir proyectos sostenibles, desde sus entornos, con base en conocimientos aplicables y de rápida implementación.
El acompañamiento técnico del profesor Jurado se ha caracterizado por la cercanía, el rigor pedagógico y la capacidad para adaptarse al ritmo y nivel de cada participante. Las clases se desarrollan en un ambiente de respeto, compromiso y entusiasmo, y buscan convertir cada mezcla en una posibilidad real de ingresos, independencia y dignidad.
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