Huertas caseras refuerzan seguridad alimentaria en Cajibío
Huertas caseras refuerzan seguridad alimentaria en Cajibío. En distintas veredas del municipio de Cajibío, Cauca, se han desarrollado estrategias integrales para mejorar la seguridad alimentaria y promover la autosuficiencia de las familias rurales. A través de las Escuelas de Campo implementadas por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Ambiental y Económico, las comunidades de La Cima y El Diamante participaron en talleres prácticos para establecer huertas caseras con enfoque sostenible.
La iniciativa busca fortalecer la producción de alimentos en el entorno doméstico, reduciendo la dependencia de mercados externos y promoviendo hábitos alimentarios saludables. En las sesiones, los participantes recibieron formación sobre selección de semillas, preparación del terreno y métodos agroecológicos para el mantenimiento de cultivos, todo con orientación técnica especializada.
Además, en la vereda El Dorado de Dinde se realizó un taller sobre seguridad alimentaria organizado por la Alcaldía Municipal, liderada por la alcaldesa Diana Carolina Cabanillas, en articulación con la ESE Centro 1 y mediante el Plan de Intervenciones Colectivas (PIC). La actividad contó con el respaldo de la Asociación Urumbamba y la participación activa de las familias de la zona.
Durante el encuentro se compartieron herramientas conceptuales y prácticas orientadas a mejorar la nutrición familiar, gestionar recursos locales de forma eficiente y adoptar una alimentación más saludable. Esta jornada, como parte de un esfuerzo interinstitucional, apunta al desarrollo rural y al bienestar integral de las comunidades.
Ambas estrategias reafirman el compromiso de la administración municipal con la promoción de prácticas agrícolas sostenibles y la consolidación de modelos de vida dignos en el sector rural.
