¡Cauca ya cuenta con su propio «Laboratorio de Paz»!
¡Cauca ya cuenta con su propio «Laboratorio de Paz»!
Se trata del Parque Tecnológico de Innovación en Café – Tecnicafé, construido en Cajibío con una inversión que supera los $5.600 millones provenientes del Sistema General de Regalías, (SGR).
Fabrit Cruz – Redacción Popayán
El concierto de aplausos de los presentes fue generoso, cuando el presentador del evento anunció la entrega del diploma “EN PRÁCTICAS DEL MODELO DE REINTEGRACIÓN TEMPRANA EN LA CADENA DE VALOR DE LA CAFICULTURA” a los primeros 31 ex combatientes de las Farc, Eln y un grupo armado de Ortega, Cajibío, que ahora se reintegran a la vida civil con un “corazón renovado”, como lo dijo uno de los graduandos.
“La institucionalidad los recibe con los brazos abiertos y la familia cafetera los acoge para que hagan parte de este departamento. ¡Yo los felicito, bienvenidos!”, dijo el gobernador del Cauca, Óscar Rodrigo Campo Hurtado.
Esa escena histórica, se presenció la tarde del jueves 21 de septiembre en la inauguración del Parque Tecnológico de Innovación en Café – Tecnicafé, considerado como primer parque tecnológico en agricultura de Colombia y el primero en caficultura a nivel mundial, resultado del trabajo de más de tres años, coordinado entre la Gobernación del Cauca, a través de su Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, del Comité de Cafeteros del Cauca, Supracafé, Multiscan Technologies y la Asociación de Mujeres Caficulturas del Cauca AMUCC.
Tecnicafé cuenta con una infraestructura de 5.200 metros cuadrados de los cuales hay un espacio construido de 2.845 metros cuadrados. Todo un centro de operaciones para la construcción de oportunidades a quienes han sido víctimas del conflicto (caficultores) y también a los victimarios, (excombatientes).
“Nosotros aportamos un granito de arena para apostar a la tan anhelada paz. Los retos que vienen son grandes, pero con esfuerzo y sacrificio, los sacaremos adelante”, dijo el joven al terminar de cantar y pidió, luego, algo especial, “que así como ayudaron en nuestro proceso también apoyen a otros compañeros que lo anhelan”.
Y hacia allá apuntan. Tecnicafé es pensado como un ‘laboratorio de paz’ y, a la vez como un centro de estudio e investigación que permitirá llevar la caficultura a un nuevo nivel, mejorar su calidad, optimizar el rendimiento y diversificar el producto.
Es que no todo lo que sobra del grano en el momento de recolección se está aprovechando, según el ingeniero e ideólogo este megaproyecto, César Echeverry, director ejecutivo de Tecnicafé.
Por eso, sugirió, “tenemos la tarea de buscar miradas internacionales con enfoque de cadena de valor que permita identificar retos, oportunidades y desafíos sectoriales y que además podamos encontrar comunidades científicas, emprendedores e ingeniosos del café para que vengan asuman esos retos”.
Para Roberto Vélez Vallejo, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, la apertura del Parque Tecnológico “es abrir las puertas a la innovación, al emprendimiento y buscar que el café tenga un mejor valor y siga escalando a través de la ciencia y la tecnología”.
Ricardo Otero, presidente Supra Café, empresa presente en esta región desde el 2008, manifestó que esta esta apuesta a Tecnicafé va a permitir desarrollar mercados de café de calidad que en el extranjero son cada vez son más exigentes.
“El departamento por sus condiciones ambientales y su oferta tiene una condición privilegiada para conseguir esos objetivos”, expresó.
Ahora, la intención de llevar al departamento a los primeros lugares como un productor de café de calidad, va por muy buen camino. Actualmente es cuarto a nivel nacional. El valor de cosecha anual alcanza los $702 millones y genera 67 mil empleos rurales.
“En pocas palabas, si ha existido un producto que se resistió a los más de 50 años de conflicto que vivió el país, ha sido el café y sus caficultores, que nunca dejaron de soñar y creer en su labor”, manifestó el director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Cauca, Gerardo Montenegro.
Actualmente, en esta región sólo se habla de futuro. Todos hacen proyecciones, sumas y restas, convencidos de que este tipo de apuestas, traerá turismo y aprendizaje para seguir reconstruyendo el tejido social de los caucanos.
Y, “permite sobre todo”, como dijo el Gobernador Campo, “seguir creyendo en nosotros mismos porque el Cauca no será más un territorio de guerra, este proyecto logrado es un testimonio que el departamento avanza hacia un territorio de paz”.
DESTACADO
- Tecnicafé cuenta con auditorio con capacidad para 180 personas; Área administrativa y financiera; área de emprendimiento para las empresas de base tecnológica, laboratorios; comedor y área de hospedaje con capacidad para 48 personas.
- El parque beneficiará a más de 500 familias cafeteras de forma directa y cerca de 35 mil productores de los municipios de Cajibío, Silvia, Morales, Piendamó, Puracé, El Tambo y Popayán.
