El pasado 12 de diciembre de 2014 en la ciudad de Popayán, Diana Marcela Galarza Barco recibió el título de Tecnóloga Agroindustrial otorgado por la Universidad del Cauca.
La formación académica de la nueva profesional fue enfocada en el beneficio, conservación, transformación y comercialización de materias primas de origen biológico, con aplicaciones alimentarias y no alimentarias en un marco sostenible y en armonía con el medio ambiente. Sus estudios están soportados en las Ciencias Básicas y las Matemáticas para comprender y manejar con base científica los fenómenos físicos, químicos y biológicos que intervienen en las Ciencias Básicas de Ingeniería y en la ingeniería aplicada, como es el diseño, implementación y control de procesos agroindustriales, diseño de equipos, control de calidad y mercadeo de materias primas y productos, proporcionando una visión integral de la cadena productiva.
Proclama del Cauca felicita a la nueva profesional de las ciencias agroprecuarias.
