Viche bebida tradicional del Valle recibe apoyo gubernamental
Viche bebida tradicional del Valle recibe apoyo gubernamental.
La Gobernación del Valle del Cauca a través de su Secretaría de Cultura presentó el día de hoy, ante la Honorable Asamblea Departamental el proyecto ordenanzal para la creación del Fondo para la salvaguardia, fortalecimiento y fomentos de la producción, transformación, comercialización y exportación del Viche y sus derivados – FONVICHE.
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Con la creación del FONVICHE se espera consolidar una herramienta clave que permite una financiación directa para la dinamización de la cadena de valor del viche, destinando el 20% de libre destinación, del recaudo del impuesto al consumo de esta bebida tradicional. Los ingresos serán invertidos en fortalecimiento técnico, capacitación y mejora de infraestructura para generar una mayor competitividad en el mercado.
Para tal fin, desde la Gobernación del Valle del Cauca invitamos a los vicheros y comunidad interesada, para que acompañen el primer debate de este proyecto, que se realizará este viernes 27 de septiembre a las 8:00 am en la Asamblea Departamental del Valle del Cauca.
Este proceso lo inició la Gobernadora Dilian Francisca Toro en su anterior administración, con la Ordenanza 528 del 30 de diciembre de 2019, mediante la cual se reconoció al “Viche/Biche” como bebida tradicional de especial valor cultural para el departamento del Valle del Cauca y estableció disposiciones a nivel departamental para reconocer, fomentar, promover y propender la bebida tradicional ancestral-artesanal.
Resaltando que el Valle del Cauca es el primer departamento del país en fomentar a través de actos administrativos, la salvaguardia y protección de esta bebida tradicional.
